●生ケーキタイプのアントルメのクラス（初級〜中級レベル）
原則として個人レッスンです（日時はお問い合わせください）
グループレッスンを開催する場合は教室詳細のページにてご案内いたします
（レッスン料）
グループレッスン：\6600
個人レッスン：\8800
＊直径１５センチは約６人分です
●ショコラと木苺のアントルメ（直径15センチ） 総糖質量 24.2g
構成：チョコレート風味のマドレーヌ生地、チョコレートムース、フランボワーズムース、パイピング
●苺のシャルロット（直径15センチ） 総糖質量 24.7g
構成：ヴァニラ風味のダックワーズ、苺ババロワ、苺のジュレ
●苺とピスタチオのアントルメ（直径15センチ） 総糖質量 21.9g
構成：ビスキュイ、苺と木苺のムース、ピスタチオババロワ
●苺と木苺のロールケーキ（長さ28センチ）
構成：ジョコンド生地、木苺のジュレ、木苺のクレームシャンティィ、苺、木苺、ミント
●抹茶ムースのアントルメ（直径15センチ） 総糖質量 9.6g
構成：抹茶風味のビスキュイ、抹茶のババロワ、抹茶のジュレ
●カフェモカのアントルメ（直径15センチ） 総糖質量：24.5g
構成：チョコレート風味のビスキュイ、カフェモカのババロワ、チョコレートのシャンティィ
●レアチーズケーキ（直径15センチ） 総糖質量：12.7g
構成：レモン風味のビスキュイ、チーズクリーム、サワークリームのパイピング
●ルバーブと木苺のアントルメ
構成：ビスキュイ、ルバーブのムース、フランボワーズのババロワ、ルバーブクリーム
●レモンとココナッツのアントルメ（直径15センチ）
構成：ココナッツダックワーズ、ココナッツババロワ、レモンとグロゼイユのジュレ
●レモンと木苺のアントルメ（直径15センチ） 総糖質量 18.3g
構成：ビスキュイ、レモンムース、フランボワーズジュレ、デコール
●ティラミス（直径5センチ） 総糖質量 11.5g
構成：ジェノワーズ、フロマージュのムース、コーヒーシロップ、ココアパウダー
●ショコラのパリブレスト（直径18センチ） 総糖質量 18.9g
構成：チョコレート風味のシュー生地、チョコレート風味のクレームレジェール、クレームシャンティィ
