オーストリアはフランスと同じくお菓子の国です
日本の洋菓子の源流はオーストリア及びドイツ菓子にあります
クラシックで上品、そして懐かしい洋菓子を学んでみませんか
入門〜初級〜中級レベルが混在していますが、単発受講可能です
興味のあるメニューを受講して下さい
グループレッスンは不定期開催
グループレッスンが開催される場合はこちらのページでご案内いたします
基本的に個人レッスンとなります
*お友達と一緒に受講される場合にはグループレッスンの料金となります
*順不同でお好きなメニューから受講いただけます
日時調整のお問い合わせ時に、ご希望メニューをお知らせください
*受講希望の方はお問い合わせください
(レッスン料)
メニューA
グループレッスン ¥5500
個人レッスン ¥6600
メニューB
グループレッスン \6600
個人レッスン \7700
お申し込みはメールにて承ります
*実習となります、そのままお土産にお持ち帰りください
只今サイト編集中、以下は順次更新されます
●マーブルクグロフ
*ウィーンのクグロフ(クーゲルフプフ)で最もメジャーなチョコレートのマーブルケーキ。
●カイザークグロフ
*チョコレートチップとクルミが入る発酵バターのケーキ生地、リッチな配合。
●ドライフルーツのクグロフ
*ウィーンのクグロフの主流であるバターケーキ生地にドライフルーツを混ぜて焼き、砂糖衣で飾りました。
●リンツァートルテ(直径16センチ)
○シュトラスブルガー
●カルディナールシュニッテン2種(コーヒークリーム&木苺クリーム)
●アップフェルシュトゥルーデル
●トプフェンシュトゥルーデル
*トルテは全て直径15センチです
●Dobostorte(ドボシュトルテ)
●Esterhazytorte(エステルハーズィートルテ)
●ザッハトルテ
〇チョコレートファッジ
●トリュフェルトルテ
●アンナトルテ
●マラコフトルテ
●ラントマンスファイネトルテ
●オーバーラークアバードトルテ